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    全球10大美食城市

    2019-02-22 20:34:14    浏览:1    回复:0    点赞:0

    全球10大美食城市

    8月,全球著名旅行杂志《Travel + Leisure》评选出了2016年度最佳美食城市贝鲁特上榜10大美食城市第1名,击败了分别为第2和第3名的圣塞瓦斯蒂安和巴黎。T+L杂志称赞黎巴嫩首都贝鲁特“化复兴......,甚至早餐都是令人兴奋的,” 鞑靼山羊,野生蓟羊肉粥和菜来尝试搭配烤皮塔饼,鹰嘴豆,酸奶和松子的fatteh。以下名单你可以看到10大美食城市,这份票选的名单中有公认的美食城市也有让你意想不到知名度不高的城市。全球十大美食城市榜单

    1. 贝鲁特,黎巴嫩

    2. 圣塞瓦斯蒂安,西班牙

    3. 巴黎,法国

    4. 佛罗伦萨,意大利

    5. 博洛尼亚,意大利

    6. 罗马,意大利

    7. 圣米格尔 - 德阿连德,墨西哥

    8. 清迈,泰国

    9. 巴塞罗那,西班牙

    10. 波尔多,法国

    1.贝鲁特,黎巴嫩

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    贝鲁特曾被称为中东小巴黎,魅力的海滩边你可以自在的散步、慢跑,不少有情调的小房子会让你产生错觉。

    许多阿拉伯人管黎巴嫩、叙利亚、约旦和巴勒斯坦这些国家所在的地区叫做沙姆地区。笔者认为沙姆地区的饮食算中东地区和阿拉伯世界里最好吃的。不同于其他阿拉伯饮食以烤肉为主,沙姆地区的饮食里还有海鲜和蔬菜,食物的做法更为精致。在贝鲁特餐厅吃饭,由鹰嘴豆磨成粉后做成的鹰嘴豆酱是必点的食物,有些餐厅里还能吃到带牛肉粒、鸡肉粒或海鲜等其他食材的鹰嘴豆酱,一般用大饼蘸着吃。

    2.圣塞瓦斯蒂安,西班牙

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    圣塞瓦斯蒂安就像一位雍容华贵的老妇人,是十分流行的海滨度假胜地,清新的小路和井井有条的林荫大道,该城市被誉为西班牙的阳光之都。由于气候温和,日照时间长,西班牙人的生活习惯比较特殊,喜欢晚睡晚起。一般是早上8-9点进早餐,下午2点进午餐,晚上10-11点进晚餐。西班牙菜肴融合了地中海和东方烹饪的精华,独具特色。最具代表性的是海鲜饭、卡斯提亚汤、中部烤乳猪、烤乳羊、西北部海鲜汤、血红鸡尾酒、生火腿等。3.巴黎,法国

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    在法国这个餐饮大国,吃饭时一件所有法国人都会认真对待的事。正餐尤其具有仪式感,一道一道品尝,期间不停地换刀叉,换餐酒,至少也得要一个钟头。法国美食同时也具有强烈的地域特色,每个区域都有自己得意的土产或烹饪技法。法式烹饪讲究食材品质,多采用牛肉、羊肉、猪肉,动物内脏、新 鲜水产和禽类,配菜则喜欢用土豆、胡萝卜、南瓜泥、芜菁、豆角 或绿叶蔬菜加橄榄油拌成的色拉。法餐料理重视调味汁,各种各样 的酱汁非常费工,常用高汤、葡萄酒、鲜奶油或各种香料熬制。面 包和甜品也是法国人饮食生活中不可缺少的部分。具代表性的法 棍或乡村面包和国人习惯的日式面包不同,外皮烤得焦脆而硬,麦 香扑鼻。甜品又是五花八门,传统口味往往非常甜,需要搭配咖啡或茶。 4.佛罗伦萨,意大利

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    佛罗伦萨是徐志摩笔下翡冷翠,整个城市和它的名字一样充满了诗情画意,它不仅仅是艳阳下的托斯卡纳大区的首府,也是文艺复兴的发源地和中心,更是众多文化和历史名人和家乡,它位于意大利中部,阿诺河穿城而过,周围是丘陵和低地,种满了葡萄和橄榄。佛罗伦萨可以吃到托斯卡纳大区的各色传统食品,不过这里最有名的还是佛罗伦萨牛排和牛肚包。佛罗伦萨的美食,不仅传承了很标准的意大利式美食特色:讲究美食的制作工艺, 不在于量而在乎精。这里还有托斯卡纳当地的特色,就是充分运动当地的食材:新鲜的橄榄、纯正的葡萄酒、丰富的海鲜、肥美的牛肉和种类丰富的奶酪。5.博洛尼亚,意大利作为保存最为完整的中世纪古城之一,敦实且充满历史感的城市建筑外墙犹如莫兰迪的油画,土红与黄灰的配色十分淡雅。整座城市仿佛一座露天博物馆和图书馆,街道各处都能找到文人墨客留下的点点滴滴。当然,除了文化艺术,素有“胖子”之称的博洛尼亚还是意大利美食的发源地,除了最具风味的博洛尼亚肉酱面之外,还有浓郁醇香的意式小饺子、各种口味的特色冰淇淋。在博洛尼亚可以 找到意大利城市的古色古香,更可以体会到其他城市所没有的真正 意大利市井生活。 位于平原和丘陵交界的博洛尼亚土壤肥沃,出产意大利最优质的小麦,所以博洛尼亚出产的意粉是最美味的。这里的美食偏爱使用大量的香料制造出混合多变的口味,最有名的博洛尼亚肉酱面和千层面便来自于这里。被称为胖子之城的博洛尼亚自然是吃货们的天堂,不仅有意大利最经典的料理,还出产各种美味食材,如萨拉米香肠(Salame di Canossa)、帕尔马火腿(Coppa di Parma)、博洛尼亚香肠(Mortadella Bologna)、摩德纳香醋 (Aceto Balsamico di Modena)等等。 在胖子之城面对美味的肉酱面,你需要做的就是不辜负 “吃货”的称号。6.罗马,意大利

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    谚语有言:“光荣属于希腊,伟大属于罗马。”罗马不仅仅是意大利的首都,也是罗马帝国的荣光与文艺复兴时期的辉煌。从古罗马废墟、万神殿到圣彼得大教堂,这是一座庄严和浪漫完美结合的城市。美味的披萨和冰淇淋也吸引着来自世界各地的食客。罗马的美食很多,其中最有名的当属披萨了。披萨起源于意大利南部城市那不勒斯,但作为意大利传统美食在罗马同样受到了人们的关注。罗马的街头巷尾总有很多小披萨店。正宗的意大利披萨很薄,外面一圈很脆,刚考出来的时候上面的奶酪还是软软的。在罗马旅行期间一定要在Bar里吃一顿意式早餐,早餐一般包含一杯卡布奇诺和一只牛角面包。7.圣米格尔 - 德阿连德,墨西哥

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    圣米格尔-德阿连德(San miguel de allend)是一座整洁的城市,这里有殖民地建筑、迷人的鹅卵石街道和耀眼的灯光。定期的节日、烟火和游行构成了当地的只要风景,这个城市就像墨西哥的迪士尼乐园。8.清迈,泰国

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